Südzucker

Am 14.11.2023 fuhren 40 Schülerinnen und Schüler aus verschiedenen Chemiekursen der J1 und J2 in das Südzucker-Werk in Offenau. Dort wurde den angehenden ChemikerInnen die Verarbeitung des Zuckers von der Rübe bis zur Kristallisation nähergebracht. Ein umfangreicher Einblick in die Produktion lehrte viele interessante Fakten, wie etwa, dass brauner Zucker auch nur gefärbter weißer Zucker ist, oder dass der Prozess der Kristallisation bei über 45 Grad beginnt. Nach einer umfangreichen Stärkung in Form eines Vespers in der Betriebsmensa konnte jeder eine süße Erinnerung mit nach Hause nehmen.