Landeswettbewerb Jugend forscht

AEG-Erfolg beim Landeswettbewerb 2025

Beim Landeswettbewerb von „Jugend forscht junior“ in Balingen begeisterte Olena Radiuk (8) mit ihrem Projekt „Aquafaba – ein würdiger Ei-Ersatz?“. Im Fachbereich Chemie erreichte Olena den 1. Platz auf der höchsten Wettbewerbsebene bei der Juniorsparte von Jugend forscht.
Jungforscherin Olena untersuchte verschiedene Konservierungswässer von Hülsenfrüchten, um einen würdigen Ersatz für Eischnee zu finden. Dafür analysierte sie die Schaumstabilität und führte Backversuche mit Aquafaba durch.

Ferner erhielten Jannes Durban (10) und Robin Arnez (J2) beim Landeswettbewerb von Jugend forscht in Heilbronn einen Sonderpreis für ihr Projekt „Tatütata als Lichtsignal“, mit dem sie im Februar beim Regionalwettbewerb den 1. Platz in der Kategorie „Arbeitswelt“ erzielt hatten: „Da man das Martinshorn im Straßenverkehr manchmal ganz schlecht hören kann und gehörlose Menschen das Signal gar nicht hören können, hatten wir die Idee, mit einem Mikrofon das Geräusch zu erkennen und in ein Lichtsignal umzuwandeln.“